Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
A propos de notre restaurant
Notre établissement travaille en lien avec les événements du circuit renommé, de Magny Cours, mais aussi les formules « soirée-étape », les touristes, les pèlerins (étape du Chemin de Compostelle), les vacanciers (halte mi-chemin des vacances)
Actuellement, le restaurant est ouvert les soirs du lundi au samedi, ouvert le midi sur réservation
Vous travaillerez dans une ambiance familiale, avec une petite équipe de collègues
Notre cuisine est traditionnelle, changeante au fil des saisons.
Nous recherchons un cuisinier, autonome, avec de l'expérience.
Vous aimez à la fois travailler seul et en équipe, et savez vous adapter à la situation.
Principales responsabilités
- Préparer les plats selon les recettes correspondant aux menus et à la carte du moment
- Maintenir la propreté et l'hygiène du lieu et des outils
- Préparer les commandes en optimisant les choix des produits
- Travailler avec les collègues pour assurer le bon déroulement du service aux heures de pointe
- Participer à l'inventaire annuel
Votre profil :
- Polyvalence
- Expérience dans une cuisine professionnelle
- Connaissance de la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène
- Capacité[...]
